En Fogata, cada corte se cocina con precisión y pasión, elevando la experiencia de la parrilla a un nivel de lujo y sabor incomparable. Selección especial / Sellado perfecto / Jugosidad superior Corte americano premium / Cocción lenta al fuego / Presentación flameada Corte marmoleado / Parrilla de alta temperatura / Sabor intenso Una Sinfonía al Fuego Bife Ancho Argentino Tomahawk a las Brasas Lomo Fino Nacional Platillos peruanos reinterpretados con técnica moderna, ingredientes selectos y una presentación que honra nuestra herencia culinaria. Crema suave / Técnica moderna / Presentación minimalista Salteado al wok / Corte premium / Toques ahumados Ingredientes frescos / Fondo intenso / Acabado gourmet Tradición con Sabor Gourmet Arroz con Mariscos Fogata Lomo Saltado de Autor Aji de Gallina Fogata Nuestra barra fusiona ingredientes peruanos, técnicas modernas y creatividad para ofrecer cocteles que elevan cada momento. Whisky infusionado / Humo de madera / Dulzor sutil Inspiración peruana / Espuma fina / Sabor equilibrado Botánicos amazónicos / Cítricos frescos / Aroma herbal Arte en Cada Copa Amazonian Gin Tonic Fogata Sour Smoked Old Fashioned Cierra tu visita con creaciones dulces o sumérgete en experiencias gastronómicas diseñadas para sorprender y conectar. Vinos selectos / Cortes premium / Experiencia guiada Base crujiente / Crema suave / Frutos rojos Chocolate intenso / Helado artesanal / Toque flameado Dulces Momentos y Experiencias Brownie al Fuego Cheesecake Fogata Cata Maridada Fogata Reserva tu mesa chevron_left chevron_right

Fogata: sabor auténtico a la parrilla

Reserva tu Experiencia

Ver Video

En Fogata celebramos el arte de la parrilla con cortes seleccionados, técnicas precisas y sabores que honran nuestras raíces. Disfruta una experiencia gastronómica única, creada para quienes valoran la calidad y el buen fuego.

Nuestra Historia

Origen y Esencia

Fogata es un restaurante de lujo en Trujillo donde la experiencia de la parrilla se eleva a un nuevo nivel. Combinamos excelencia culinaria, servicio impecable y una atmósfera sofisticada para crear momentos memorables. Cada detalle —desde el ambiente cálido hasta la presentación de nuestros platos— refleja distinción, elegancia y el lujo del sabor.

  • Parrillas Premium
  • Coctelería de Autor
  • Cocina Criolla Gourmet
  • Catas y Maridajes
Conocer más

Esta Semana

Menú Especial

Parrillas Premium

Cortes seleccionados de carnes nacionales, argentinas y americanas preparados al fuego con técnicas de alto nivel.

$20

Cocina Criolla Gourmet

Platos peruanos reinterpretados con técnica contemporánea y un enfoque gastronómico de lujo.

$20

Coctelería de Autor

Cocteles inspirados en sabores peruanos, elaborados con técnicas modernas de mixología.

$20

Catas y Maridajes

Experiencias guiadas para descubrir armonías entre carnes, vinos y cocteles en un ambiente exclusivo.

$20

Parrillas Premium y Alta Cocina

Servicios

Experiencias Gastronómicas

Fogata eleva la parrilla a un nuevo nivel con una propuesta que combina excelencia culinaria, técnica precisa y un ambiente sofisticado. Cada experiencia está diseñada para quienes buscan sabor, calidad y momentos memorables, ya sea en ocasiones sociales, corporativas o encuentros gourmet.

0
+
Carnes y cocteles
0
+
capacidad exclusiva

Your attendant is important for us, RESERVE NOW.

Muy agradable infraestructura hermosa, decoración verde, mobiliario apropiado, sillas de madera tipo medallón, vajilla cerámica, cubiertos semipesados, servilletas de tela, copas, vasos, en cuanto al personal A1, deliciosa parrilla buen corte de la carne. Archi recomendado.

Rocio Rivasplata

La parrilla estuvo tal cual se pidió. El ambiente es sobrio, con la iluminación perfecta, es amplio. La atención fue muy buena, todos son muy amables. Los precios son elevados, pero para reuniones con amigos o familiares, recomendado.

Fiorella Alza Ponce

Un lugar muy acogedor, espectacular desde un inicio con la atención q nos brindaron, las carnes que tienen son A1, los vinos de igual manera, recomiendo a fogata.

Sandro Terrones

"¡Realmente disfruté mi cena en este restaurante! Fogata La comida estaba deliciosa, especialmente el ceviche de Lomo fino con su Bife Ancho Americano. El servicio fue excelente, el personal fue muy amable y atento. ¡Definitivamente recomiendo este lugar a otros!"

Diana Baez

Menús

Explora Nuestra Selección

Descubre la experiencia Fogata a través de platos que combinan parrillas premium, cocina criolla contemporánea y coctelería de autor.

Entradas

Bocaditos y ensaladas selectas

Platos Principales

Parrillas premium y cortes nacionales, argentinos y americanos

Coctelería

Cócteles de autor inspirados en sabores peruanos

Postres

Creaciones dulces con presentación gourmet

Reserva

Asegura Tu Mesa

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Fogata. Cada reserva garantiza atención personalizada, ambiente sofisticado y sabores excepcionales.

Reserva Ahora